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新干线回转寿司输送设备由新干线点餐系统与寿司输送设备结合而成，糅合了触屏点餐、查看菜品、自动送菜的功能，由三禾集团于2012年4月研发而成。新干线智能点餐系统能使消费者轻松查看所有的寿司产品，只需轻点屏幕，就能将寿司送到消费者的面前。
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