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开一家回转小火锅店需要提前对回转小火锅设备进行什么了解呢?

2020-02-17

市面上的回转火锅设备厂家众多,一定要擦亮眼睛辨别产品的品质,找可以生产的厂家,这样会节省不少成本,具体细节下面由我来给大家讲解一下。

首先我们要对自己店面的空间进行一个大体的设计与预估,看看自己到底需要多长的设备,预留的空间是多少,这些都要有一个大体的了解,或者提供具体的店面平面图,让厂家给做一个具体的设计图,这样方便我们选购设备所有的设备,心中也能有个大体的预算价格,回转火锅设备包括:回转设备,台面,柜体,凳子,小锅,电磁炉,电机,变频器等。

回转设备总宽1.45米左右,(含台面45cm);加上坐人大约是2.3米左右,预留上过道的话是3.5米左右,这是根据以往经验得出,根据店面的宽度也可计算店面是用U型还是直线型设备比较好,毕竟做一家餐饮店面还是需要合理利用每一处空间的,所有设备总高度是1米,设备高10cm,地面至台面的高度为90cm,使顾客可以保持在一个舒适的高度上用餐。


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